OUR PHILOSOPHY
TRAIN YOUR COOK BRAIN
Το καθημερινό μαγείρεμα προβληματίζει σίγουρα όλους, λιγότερο ή περισσότερο μυημένους στα μυστικά της γαστρονομίας. Το δε σπιτικό μενού μπορεί να εξελιχθεί ακόμη και σε πεδίο ενδοοικογενειακής αντιπαράθεσης! «Τι θα φάμε σήμερα»; Είναι το κοινότοπο, αλλά και κομβικό ερώτημα της ημέρας, στο οποίο επιχειρεί να δώσει απάντηση το CookEat.
Με περισσότερα από 18 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της γαστρονομίας, αλλά και της εκπαίδευσης, ο εμπνευστής του CookEat Απόστολος Τακούλας προτείνει την επιστροφή στο σπιτικό φαγητό. Αναγνωρίζοντας την ανάγκη πολλών πια να μαγειρέψουν μόνοι τους γευστικά, υγιεινά αλλά και οικονομικά πιάτα, ο γνωστός σεφ μας προσκαλεί να φορέσουμε τη μαγειρική ποδιά και να επιστρέψουμε στον πάγκο της κουζίνας.
OUR SERVICES
CUSTOMIZED TO YOUR NEEDS
PERSONALIZED COURSES
PERSONALIZED COOKING
Θα ασχοληθούμε με την εκπαίδευση πάνω στον τομέα της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης. Μέσω του κύκλου μαθημάτων, ο Απόστολος Τακούλας, επανασυστήνει στους μαθητές του την κουζίνα του σπιτιού τους και βήμα βήμα τους καθοδηγεί στην όλη τη διαδικασία του μαγειρέματος, από τη προετοιμασία μέχρι την ολοκλήρωση του πιάτου. Οι συμμετέχοντες διδάσκονται τεχνικές που θα βελτιώσουν τις επιδόσεις τους στην κουζίνα και όχι απλά συνταγές. Παράλληλα, εκπαιδεύονται στη σωστή επιλογή και χρήση των πρώτων υλών και τη σωστή χρήση μαγειρικών σκευών. Στόχος, το μαγείρεμα στο σπίτι να γίνεται σωστά και να εξελίσσεται συνεχώς, εξερευνώντας θεματικές κουζίνες, υλικά και συνταγές.
BEGINNER COURSE
Απευθύνεται σε άτομα που δεν έχουν καμία σχέση με την μαγειρική αλλά θέλουν να ξεκινήσουν αυτό το γαστρονομικό ταξίδι είτε ως διασκέδαση είτε ως ανάγκη. Ο συμμετέχων θα έχει διδαχθεί τεχνικές (και όχι μεμονωμένες συνταγές) ώστε να μπορεί να μαγειρέψει μια πληθώρα βασικών συνταγών, καθώς και να επιλέγει σωστά τα βασικά υλικά.
Διάρκεια: 10 ώρες
INTERMEDIATE COURSE
Σε ανθρώπους που έχουν μια μικρή γνώση πάνω στην μαγειρική αλλά επειδή δεν αντιλαμβάνονται την μαγειρική μόνο ως ανάγκη, επιθυμούν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους με παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες τεχνικές. Επί προσθέτως σε αυτόν τον σεμιναριακό κύκλο γίνεται μια εισαγωγή στην ζαχαροπλαστική, ώστε να μπορεί κάποιος να δημιουργήσει απλά γλυκά εδέσματα.
Διάρκεια: 15 ώρες
ADVANCE COURSE
Για τους λάτρεις της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής που αντιλαμβάνονται την μαγειρική ως ένα μέσο δημιουργικότητας, χαλάρωσης και αποβολής της έντασης.
Γι αυτούς που θεωρούν το φαγητό πολιτιστική κληρονομιά.
Γι αυτούς που θεωρούν πως οι μυρωδιές από τα μπαχαρικά αλλά και το νόστιμο φαγητό φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά.
Διάρκεια: 20 ώρες
SPECIALIZED COURSE
Σε αυτόν τον κύκλο δημιουργείται ένας κύκλος σεμιναρίων εξειδικευμένος σύμφωνα με τις ανάγκες του εκπαιδευόμενου.
Διάρκεια: Προσαρμοσμένη
PRIVATE COOKING
Μαγειρεύοντας για μια ειδική περίσταση
Με μια εκλεπτυσμένη προσέγγιση, δημιουργούμε εξατομικευμένα menu που ανταποκρίνονται απόλυτα στις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας.
SOCIALIZED WORKSHOPS
Δημιουργία θεματικών σεμιναρίων σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους αλλά και σε χώρους που θα μας υποδείξουν (αρκεί να πληρούν τις απαιτούμενες προδιαγραφές) αναπτύσσοντας την κοινωνικότητα και δημιουργώντας ευκαιρίες για γνωριμία με ανθρώπους με κοινή αγάπη για την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική.
SOCIALIZED WORKSHOPS
TRAIN YOUR COOK BRAIN
26
Μαρ
Η CookEat άναψε τις ψησταριές στο πρώτο της exclusive workshop: “BBQ & Wine Pairing”
Με επιτυχία και μεγάλη ανταπόκριση πραγματοποιήθηκε το πρώτο exclusive workshop της CookEat, εγκαινιάζοντας έναν νέο κύκλο εμπειριών γαστρονομίας. Το workshop με...
09
Δεκ
Άλλο ένα μοναδικό Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής πραγματοποιήθηκε στον χώρο παιδικής δημιουργικής απασχόλησης "kangiroo"!
Οι μικροί μας φίλοι φόρεσαν τα σκουφάκια τους, έβαλαν τη φαντασία τους να δουλέψει και δημιούργησαν τα πιο λαχταριστά και πρωτότυπα Cake Pops.
Με...
23
Οκτ
𝕊𝕎𝔼𝔼𝕋 ℍ𝔸𝕃𝕃𝕆𝕎𝔼𝔼ℕ 🎃Ένα ακόμη Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής στον χώρο παιδικής δημιουργικής απασχόλησης "kangiroo". Οι μικροί μας φίλοι έκαναν τα μαγικά τους και έφτιαξαν τα πιο ευφάνταστα Halloween Cupcakes, σκάλισαν τις κολοκύθες τους και ξεπέρασαν κάθε...
Lets Train Your Cook Brain!
Tel. 694 992 7483 Email. info@cook-eat.gr